今回はカサゴの持込コースのご紹介です。
お客様の釣った魚を笊に載せて
１品目は、自家製豆腐です！当店オリジナルの出汁を加えて豆乳を引き立たせた自慢の品です。
自家製豆腐
２品目は、酢の物！カサゴの身を素揚げして玉ねぎスライスと胡瓜を和えた前菜です。
カサゴの南蛮梅酢和え
３品目は、カサゴのお造りです！カサゴの背びれに刺されると痺れますが、そこは職人技で姿造りで提供！
カサゴの姿お造り
４品目は、カサゴの唐揚げです！やっぱりカサゴの唐揚げは最高です。カサゴの身と骨の姿を別々で唐揚げにした逸品で、カサゴの骨の旨味は唐揚げにすると倍増！
カサゴの唐揚げ
５品目、カサゴの煮つけです！煮付けも唐揚げに負けていません！当店自慢の甘辛のタレでお酒がすすみます。
カサゴの煮つけ
６品目は、〆の蕎麦！当店の蕎麦は黒胡麻蕎麦で、更科粉に黒胡麻をすり合わせた、のど越しの良いお蕎麦です。
〆の店内製麺の黒胡麻蕎麦
このコースで、お1人様3300円（税込）です。
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注※高田屋川崎駅前店様は、他の高田屋とは運営会社が違いますのでお間違え無いようにお願いします。
