今回は黒鯛・鰺・石持です！の魚種の混合です、複数の持込の方が多いです。
お客様の釣った魚を桶に
１品目は、自家製豆腐です、捌きの時間を頂く為に最初の１杯のお供にどうぞ！
自家製豆腐
２品目は、酢の物です、石持の南蛮漬けでさっぱりと食欲増進！勿論持ち込んで頂いた石持を揚げて玉ねぎスライスと胡瓜の蛇腹で盛り付けました。
イシモチの南蛮漬け
３,4品目は、お造りです！黒鯛のお造りと鰺のお造りの２種類を同時に盛り付けました。
黒鯛と鰺の姿造り
5品目は、今回は鰺フライ！衣がサクサクで中身は鰺の旨味が最高でーす！
鰺のフライ
６品目、〆の蕎麦です！当店は黒胡麻を練り込んだ自家製店内製麺です！更科粉に胡麻が練り込んであるので、藪系蕎麦とは違い喉越しが良い蕎麦です。
〆の自家製黒胡麻蕎麦
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