タコのコースの紹介です。タコは基本的には、茹でて全て提供します。
たこのボイル
１品目、自家製豆腐です。厳選した豆乳に出汁を加えたオリジナルの豆腐です。
自家製豆腐
２品目、タコの酢の物です。玉ねぎと胡瓜とタコの組み合わせはやっぱり美味しいです。
タコの酢の物和え
３品目は、タコのお造りです。茹で上げる前に、塩もみを徹底的に行い、できるだけ柔らかくする為に大根の汁も使って仕上げます、タコの足を醤油やポン酢が絡みやすいように波に切り提供します。カルパッチョでの提供もできます。
タコのお刺身
４品目は、タコの唐揚げ、味付けなしで、そのまま食べれる定番のタコ唐はお酒のつまみにぴったりです。
タコ唐揚げ
５品目は、タコ飯です！当店独特の味付けでタコと米を一緒に炊きます、風味がたまらない逸品です。
タコ飯
６品目は、〆の蕎麦です！当店は自家製店内製麺で、黒胡麻を刷り込んであります、当店は魚も蕎麦も打ちます！更科系の黒胡麻入りなので、のど越しがいい艶のある蕎麦です。
〆の黒胡麻蕎麦
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