現在立ち上げたばかりなので、高田屋川崎駅前店の魚持ち込みのQ&Aです。

よくある質問 Q&A

★問:予約なしの当日でも大丈夫ですか?

回答:当日でも混んでなければ大丈夫です、が、基本的には予約を入れて頂くと助かります。

★問:予約入れて釣れなかった場合キャンセル料はかかるのですか?

回答:かかりません!魚持込の予約の場合は、急な雨やボウズなど不可抗力があるので、当店ではキャンセル料は頂いていません、但し繁忙期の場合はキャンセル料がかかる場合がありますが、事前にこちらからお電話でお知らせしますのでご安心ください。また、こちらから確認のお電話を数日前に必ず差し上げていますのでその電話にお出にならない、又は、返信がない場合はこちらからキャンセルとさせて頂く場合があります。

★問:釣れた魚が1本や少量の場合はどうしていますか?

回答:その場合はお客様とご相談の上調理の仕方や金額をご納得の上決定させて頂いています、例えば、3名様で鰺20㎝が2本の場合お1人様550円(税込)でお造りを調理する、又は、2名様で鯛40㎝1本の場合は、少量ずつになりますが、酢の物、お造り、焼き、天ぷらと調理できます。お客様とご相談の上決定しますので、まずはお電話を!

★問:価格は?

回答:基本的に全6品コースでお1人様3300円(税込)です、ドリンクや追加の料理は別です、コース内容は、自家製豆腐、酢の物、〆の蕎麦の3品は調理の時間の都合で固定で提供させて頂きますが、他の3品は、お客様に選んで頂きます。※お造り、焼き、天ぷら、煮つけ、なめろう、唐揚げ、鍋、しゃぶしゃぶ、焼き霜、湯霜、汁もの、飯もの、カルパッチョ、バター焼き、寿司等可能な限り要望に応えています、が、1品追加は550円(税込)~1100円(税込)の追加料金がかかります。詳しくは電話でお問い合わせください!tel:0442231261

★問:予約時間の変更は大丈夫ですか?

回答:予約の時間はできるだけ守ってください、下処理ができないオーダーなので重なると調理に時間を頂く事になります、時間が曖昧な場合は事前に電話で相談ください、いろいろ対応できます、また、事前準備の為に船宿様に帰船した時点で釣果の電話を1本皆様にお願いしています、その際に混み状態や時間変更可能か?もご相談ください。

★問:前日に釣った魚でも大丈夫ですか?

回答:誠に申し訳ありませんが安心安全の為、当日釣った魚のみのお魚に限らせて頂きています。当日ご来店頂いた際には、安心安全の誓約書にサイン頂かないと調理をお断りさせて頂いていますので、ご協力お願いします。※また、当店では、安心安全の為、捌かない魚種があります。

  • ふぐはお断りさせて頂いています、調理済みでも同様です。
  • アイゴ、オコゼ、ゴンズイは、ヒレに毒がある。
  • シイラは腸炎ブビリオ菌がいる
  • パリトキシン毒のソウシハギ・クロモンガラ・アオブダイは調理いたしません。
  • シガテラ毒のイシガキダイ・ドクウツボ・バラハタ・バラフエダイ・イッテンフエダイ・オニカマス・ギンガメアジ・カスミアジは調理いたしません。
  • バラムツ・アブラボウズは調理致しません。
  • ナガズカ、イシナギは調理致しません。
  • 貝類、うなぎ、なまこ等はお店に確認お願いします。

★問:大漁の場合全部捌いてもらえますか?

回答:全部捌くわけではございません。当日食べられる量に限ります、余った魚は持ち帰りをお願いしています、やむなく当店で処分する場合は承りますが、別のお客様に提供したり転売等しない事を約束しています。

★問:お店で食べずに調理のみも可能ですか?

回答:テイクアウトは可能です、しかしながら下処理ができている商品ではないのでお時間を頂きます。下処理(3枚卸)のみの場合は応相談ですが捌き料を頂きます。

魚持ち込みの事例は→→→こちらから

ご予約は→→→こちら

注※高田屋川崎駅前店様は、他の高田屋とは運営会社が違いますのでお間違え無いようにお願いします。