信頼できる高田屋川崎駅前店の魚持ち込みのQ&Aです。

よくある質問 Q&A

★問:予約なしの当日でも大丈夫ですか?

回答:当日でも混んでなければ大丈夫です、が、基本的には予約を入れてください。

★問:予約入れて釣れなかった場合キャンセル料はかかるのですか?

回答:魚持込の予約の場合は、急な雨やボウズなど不可抗力があるので、そういう場合は当店ではキャンセル料は頂いていません、但し繁忙期の場合や大人数のご予約は、キャンセル料がかかります、事前にこちらからお電話でお知らせしますのでご安心ください。また、こちらから確認のお電話を数日前に必ず差し上げていますのでその電話にお出にならない、又は、返信がない場合はこちらからキャンセルとさせて頂きますのでご了承ください。

★問:釣れた魚が1本や少量の場合はどうしていますか?

回答:その場合はお客様とご相談の上調理の仕方や金額をご納得の上決定させて頂いています、例えば、3名様で鰺20㎝が2本の場合お1人様660円(税込)でお造りを調理したり、又は、2名様で鯛40㎝1本の場合は、少量ずつになりますが、酢の物、お造り、焼き、天ぷらと調理する事もできます。お客様とご相談の上決定しますので、釣果後に、お電話を!

★問:価格は?

回答:基本的に全6品コースでお1人様平日3300円(税込)土日祝日3600円(税込)です、ドリンクや追加の料理は別です、コース内容は、自家製豆腐、酢の物、〆の蕎麦の3品は調理の時間の都合で固定で提供させて頂きますが、他の3品は、お客様に選んで頂きます。※お造り、焼き、天ぷら、煮つけ、なめろう、唐揚げ、鍋、しゃぶしゃぶ、焼き霜、湯霜、汁もの、飯もの、カルパッチョ、バター焼き、寿司等可能な限り要望に応えています、が、1品追加は660円(税込)~1100円(税込)の追加料金がかかります。詳しくは電話でお問い合わせください!tel:0442231261

★問:予約時間の変更は大丈夫ですか?

回答:予約の時間はできるだけ守ってください、下処理ができないオーダーなのでご予約が重なると調理に時間を頂く事になります、時間が曖昧な場合は事前に電話で相談ください、いろいろ対応できます、また、事前準備の為に船宿様に帰船した時点で釣果の電話を1本皆様にお願いしています、その際に混み状態や時間変更可能か?もご相談ください。

★問:前日に釣った魚でも大丈夫ですか?

回答:衛生管理をした釣った魚でしたら大丈夫です。当日ご来店頂いた際には、安心安全管理した魚だという誓約書にサイン頂かないと調理をお断りさせて頂いていますので、ご協力お願いします。※また、当店では、安心安全の為、捌かない魚種があります。

  • ふぐはお断りさせて頂いています、調理済みでも同様です。
  • アイゴ、オコゼ、ゴンズイは、ヒレに毒がある。
  • シイラは腸炎ブビリオ菌がいる
  • パリトキシン毒のソウシハギ・クロモンガラ・アオブダイは調理いたしません。
  • シガテラ毒のイシガキダイ・ドクウツボ・バラハタ・バラフエダイ・イッテンフエダイ・オニカマス・ギンガメアジ・カスミアジは調理いたしません。
  • バラムツ・アブラボウズは調理致しません。
  • ナガズカ、イシナギは調理致しません。
  • 貝類、うなぎ、なまこ等はお店に確認お願いします。

★問:大漁の場合全部捌いてもらえますか?

回答:全部捌くわけではございません。当日食べられる量に限ります、余った魚は当店で買取る場合や持ち帰りをお願いしています。鰺ですとだいたい手のひら20㎝サイズで1人8本だとご満足いただける調理ができます、参考までに。

★問:お店で食べずに調理のみも可能ですか?

回答:基本的に調理のみは承っていません、しかしながら当店でご飲食をされて余った魚の下処理及び調理はご相談で対応させて頂いています、その場合捌き料を頂いております。

魚持ち込みの事例は→→→こちらから

ご予約は→→→こちら

注※高田屋川崎駅前店様は、他の高田屋とは運営会社が違いますのでお間違え無いようにお願いします。